Руководитель лаборатории

ГК "Новосибхолод" - лидер производства мороженого Новосибирской области.

Наш бизнес динамично растёт и развивается, поэтому мы будем рады видеть в своей команде настоящего профессионала своего дела со «свежим взглядом» и новыми идеями.

Профессиональные обязанности:

• Организация работы физико-химической, микробиологической лаборатории. ( В подчинении 17 сотрудников);
• Контроль технологического процесса;
• Контроль качества и безопасности выпускаемой продукции в соответствии с ТР ТС, ГОСТ, ТУ;
• Аудиты поставщиков;
• Входной контроль Основного сырья и Вспомогательных материалов;
• Контроль производственного процесса;
• Выходной контроль готовой продукции;
• Внутренние аудиты;
• Сертификация (декларирование) готовой продукции;
• Организация физико-химических, микробиологических, органолептических и других испытаний;
• Подбор, тестирование и адаптация новых методик контроля;
• Обеспечение контроля санитарно-гигиенического состояния производства;
• Разработка внутренних локальных актов, касающихся СМК и СМБПП ;
• Взаимодействие с внешними контролирующими органами.

Требования к успешному кандидату:

• Опыт работы – от 3-х лет на пищевом (предпочтительно молочном) предприятии;
• Высшее образование: контроль качества товаров народного потребления, инженер микробиолог, инженер технолог производства пищевых продуктов питания);
• Знание органической и неорганической химии;
• Знание и практическое применение методов входного контроля, методик и методов лабораторных анализов;
• Знание технологий пищевых производств;
• Знание стандартов HACCP, систем менеджмента качества;
• Опыт разработки стандартов предприятия, нормативных документов касающихся систем управления качеством;
• Опыт проведение аудитов систем управления качеством внутри предприятия;
• Опыт взаимодействия с контролирующими органами;
• Опыт управления персоналом;
• Участие во внешних сертификационных аудитах;
• Уверенный пользователь ПК , опыт работы в 1С .

Условия:

• Интересные и масштабные задачи, возможности профессиональной реализации в компании-производителе
• График работы 5/2 с 8.00 до 17.00
• Официальное трудоустройство, белая заработная плата
• ДМС
• Кафе с демократичными ценами и вкусной едой/комната для приема пищи.
• Автомобильная парковка с большим количеством мест
• Регулярные впечатляющие корпоративные мероприятия
• Открытая корпоративная культура, где каждый заинтересован в результате.
• Уважаемые кандидаты, указывайте пожелания по заработной плате в резюме или сопроводительном письме.
• Обратите внимание, при работе с Вашими откликами, мы активно используем чат НН, пожалуйста не пропускайте наши сообщения.