Повар-Универсал в ресторан при отеле

Ресторан "С крупинкой соли" при гостинице «Адмиралтейская» приглашает на работу утреннего повара. Мы ищем спокойного, собранного и трудолюбивого сотрудника — того, кто ценит стабильность, ответственно относится к делу и умеет держать темп в пиковые часы. Ваша работа будет напрямую влиять на первое впечатление гостей об отеле и на репутацию нашего сервиса.

Обязанности:

• готовить завтраки "шведский стол" и бизнес‑ланчи в соответствии с утверждёнными технологическими картами;
• обеспечивать стабильное качество блюд и аккуратную подачу;
• соблюдать нормы хранения продуктов и требования СанПиН;
• поддерживать порядок на рабочем месте и корректно эксплуатировать кухонное оборудование;
• участвовать в ежедневных обсуждениях работы кухни, предлагать рациональные улучшения процессов.

Требования:

• профильное образование и опыт работы поваром от 1 года, но если такого нет - не страшно, мы научим;
• уверенное владение техниками приготовления завтраков (каши, омлеты, яичницы, запеканки, выпечка и т. п.) и бизнес‑ланчей (супы, горячие блюда, гарниры, салаты);
• способность сохранять концентрацию и работать ритмично в периоды повышенной нагрузки (в утренние и обеденные часы);
• наличие действующей медицинской книжки либо готовность оформить её в короткие сроки.

Условия:

• официальное трудоустройство по ТК РФ, вся заработная плата - официальная;
• график работы: пятидневка с 07.00 до 16.00 с понедельника по пятницу, суббота, воскресенье и праздничные дни - выходные;
• бесплатное питание во время смены;
• возможность профессионального развития: участие в формировании сезонных предложений и меню для корпоративных и конференц‑клиентов гостиницы;
• компенсация продления/получения медицинской книжки;
• ДМС после прохождения испытательного срока;
• поощрительный пакет 1 раз в год: номер на 1 ночь на двоих + ужин в ресторане бесплатно;
• премии по результатам работы и за выслугу лет.

Почему эта позиция подойдёт собранному и работящему сотруднику:

• Предсказуемая и стабильная загрузка. В гостинице регулярно размещаются корпоративные клиенты, участники конференций и туристы — это даёт устойчивый поток заказов и понятную рабочую нагрузку.
• Чёткие стандарты и понятные процессы. Мы делаем ставку на стабильность сервиса: от температуры подачи до скорости обслуживания. Здесь ценят системность и внимание к деталям.
• Комфортная рабочая среда. Спокойная деловая атмосфера, слаженная команда и понятные ожидания — чтобы вы могли сосредоточиться на работе и стабильно показывать хороший результат.

Место работы: Санкт‑Петербург, ул. Александра Блока, 8, ресторан при гостинице с историями «Адмиралтейская».