Повар универсал

Присоединяйтесь к кулинарной команде премиального загородного клуба "Жемчужина" (4*)!

Мы ищем талантливого Повара -Универсала на шведскую линию.

Клуб "Жемчужина" расположен в живописнейшем месте на берегу реки Вуокса (пос. Лосево) – здесь вы будете создавать гастрономические впечатления для наших гостей в атмосфере премиального отдыха.

Ключевые детали:

• Место работы: пос. Лосево (~1 час от Санкт-Петербурга).

• График: Пятидневка. С 07:00 до 16:00.

Ваши основные задачи будут зависеть от вашей специализации и потребностей кухни:

1. Заготовка и подготовка продуктов.

   • Понимание технологических процессов всей кухни.

   • Быстрое переключение между задачами без потери качества.

2. Строжайшее соблюдение санитарных норм (HACCP/СанПиН), правил хранения и техники безопасности.

3. Контроль качества и презентации всех отдаваемых блюд.

4. Поддержание безупречной чистоты на рабочем месте (основном и смежных).

Мы ищем профессионала, который соответствует следующим требованиям:

• Опыт работы поваром от года в одном или нескольких направлениях: горячий цех, холодный цех, универсал (рестораны/отели хорошего уровня).

• Уверенное владение техниками приготовления.

• Умение точно следовать ТТК.

• Знание и готовность соблюдать стандарты компании.

• Наличие действующей медицинской книжки или готовность оформить ее.

• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость.

• Умение работать в команде, инициативность, желание развиваться.

Что мы предлагаем взамен:

• Достойна плата: ставка 4500 руб./смена.

• Комфортная дорога: Корпоративный трансфер от СПб (м. Девяткино, м. Парнас).

• Полный пакет питания: Бесплатные завтраки, обеды, ужины во время смен.

• Проживание: Возможность проживать на территории клуба (детали уточняйте).

• Стабильность: Зарплата – 2 раза в месяц, без задержек.

• Атмосфера: Работа в красивом месте с командой профессионалов.