Повар-универсал в отель

Что ты будешь готовить: Разнообразные блюда для шведского стола: горячие и холодные закуски, салаты, гарниры, мясные и рыбные блюда.

Твои доходы и условия оплаты:

• Ставка — 400 руб/час

• Выплаты — еженедельно

• Количество смен и часов — на твой выбор, индивидуальный график

График и формат работы:

• Смены дневные и ночные — выбирай, что тебе удобно

• График обсуждается индивидуально (варианты: 5/2, 6/1, 4/2, 3/3, 2/2, 4/4, 3/2, по выходным, 4/3 и др.)

• Продолжительность смен — 10, 11 или 12 часов, по договорённости

• Работа на территории работодателя

• Полная занятость

Бонусы и преимущества:

• Бесплатное питание на смене

• Оформление медкнижки за счёт компании

• Программа «Приведи друга»

• Корпоративные скидки и акции

• Возможность профессионального роста и обучения

• Дружный коллектив и поддержка наставника

Твои задачи:

• Организация и контроль приготовления блюд для шведского стола

• Разработка и обновление меню

• Контроль качества и свежести продуктов

• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

• Руководство командой поваров и кухонных работников

• Подготовка кухни к началу смены, учёт остатков

• Ведение отчётности по расходу продуктов

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или старшим поваром от 1 года

• Знание технологий приготовления блюд для шведского стола

• Умение работать в интенсивном режиме

• Ответственность, организованность, лидерские качества