Су-шеф в ресторан Ветер

Приглашаем в свою команду СУ-ШЕФА — ответственного руководителя кухни, который умеет организовать процессы, контролировать качество и вдохновлять команду. Если вы готовы быть правой рукой шефа и держать кухню в идеальном порядке — нам по пути.

🔧 ЧТО ДЕЛАТЬ:

• Контроль всех производственных процессов на кухне
• Соблюдение командой стандартов, технологических карт и рецептур
• Контроль сроков годности, условий хранения и маркировки продуктов
• Проверка качества, количества и ассортимента при приемке товара от поставщиков и со складов
• Обеспечение ритмичного выпуска продукции нужного ассортимента и качества
• Обучение, мотивация и поддержка атмосферы в команде

💰 ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• З/П от 80 000 рублей/месяц (без задержек, выплаты каждые две недели)
• Оформление по ТК РФ
• Корпоративное питание
• График 3/3 с 09.00-23.00

✅ КТО НУЖЕН:

• Профильное образование
• Опыт су-шефом или старшим поваром от 2 лет
• Знание технологического оборудования
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, работа в режиме «здесь и сейчас»
• Открытость и способность брать ответственность

📍 Место работы: Ресторан Ветер при отеле Nesterov Plaza, Верхнеторговая площадь 2 (Гостиный двор).