Менеджер ресторана

Группа ресторанов "Lulu group"- это яркая и разнообразная палитра вкусов и впечатлений, включающая в себя кухни со всего мира. Каждое из заведений несет в себе собственную уникальную концепцию, заключающуюся в полном погружении в атмосферу гостеприимства. Многолетний успешный опыт в сфере ресторанного бизнеса позволяет нам не только обращать внимание на современные тенденции, но и задавать свои.

В настоящий момент мы в поисках менеджера в итальянскую остерию La Bottega.
Это не просто ресторан. Это маленькая Италия в центре города, где время течет иначе, а еда говорит сама за себя. Мы создали пространство для тех, кто разбирается в итальянской кухне и ходит в рестораны не ради трендов, а ради настоящего вкуса и качества. Мы ищем не просто менеджера, а человека который влюблен в итальянскую культуру. Вы - связующее звено между кухней, залом и гостями, гарант того, что стандарты La Bottega соблюдаются не по инструкции, а по зову сердца.

Что мы предлагаем:

• Конкурентная заработная плата: от 80 000 рублей;
• Атмосфера: Работа в ресторане с уникальной концепцией, где ценят не шаблон, а душу;
• Стабильные выплаты два раза в месяц;
• Такси до дома в ночное время полностью за наш счет!
• График 2/2 или 3/2;
• Стажировка, обучение ;
• Официальное оформление;
• Корпоративное питание.

Чем предстоит заниматься:

• Управлять залом ресторана, создавать и поддерживать атмосферу гостеприимства;
• Открывать и закрывать кассовые смены, предоставлять отчётность;
• Обучать и мотивировать персонал (официанты, хостес и бармены), прививать философию "итальянского гостеприимства";
• Проводить продуктивные собрания, контролировать работу команды в смене;
• Решать спорные и конфликтные ситуации с гостями;
• Обеспечивать выполнение плановых показателей

Мы ждем, что ты:

• Имеешь опыт работы в ресторане на позиции менеджера;
• Владеешь IIKO на уровне пользователя;
• Умеешь принимать решения, ответственный, инициативный;
• Готов стать другом и наставником для нашей команды.

В нашей остерии нет места dolce far niente - сладкому ничегонеделанию. У нас всё кипит, как хороший эспрессо. Но если вы умеете управлять этим кипением с улыбкой - вы тот, кото мы ищем. Ждём Вас!