Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Санкт-Петербург, улица Нахимова, 20
Метро: ПриморскаяОписание вакансии
Обязанности:
- Помощь официантам в сменах( если необходимо),контроль чистоты и порядка зала/бара/уборных/стаф мест.
- Составление графика работы.
- Работа в зале с гостями, решение конфликтных ситуаций
- Создание комфортной и приятной атмосферы для гостей
- Организация работы сотрудников зала и контроль за соблюдением стандартов сервиса
- Обучение и адаптация новых сотрудников
- Ведение базовой документации
- Опыт работы с кассой
- Работа с поставщиками,заказ продукции,контроль остатков.
- Работа с предложениями,почтой и мессенджерами.
- Контроль сроков сертификатов и лицензий
- Своевременное пополнение необходимых ресурсов для закупок и тд.
- Рассматриваем кандидатов только с опытом в ресторанном бизнесе (в приоритете кандидаты с опытом работы на позициях администратора/старшего официанта)
- Владение R -keeper
- Желание развиваться и учиться новому
- Умение находить общий язык с гостями и сотрудниками
- Вежливость, гостеприимство,тактичность, внимательность к мелочам
- График работы 2/2 3/2 4/2 с 11:00 до 23:00
- На период стажировки - ставка 3500 руб. / смена. После прохождения стажировки повышение до 4000 руб. + 1% от выручки в дни работ
- Надбавка к ставке в праздничные и выходные дни (сб-вс ) -30%
- Стажировка 7 дней
- Питание
- Выплаты 2 раза в месяц
- Корпоративная скидка 30%
- Премия на новый год.
- Оформление.
Навыки
- Ежедневно с 11:00 до 23:00
- Обучение персонала
- Навыки межличностного общения
- Администрирование
- Внутренний контроль
- Управленческие навыки
- Телефонные переговоры
- Управление командой
- R-Keeper
- Организаторские навыки
- Общественное питание
- Мотивация персонала
- Контроль качества
- Обучение и развитие
- Подбор персонала
- Кассовые документы
Адрес
Похожие вакансии
Менеджер кондитерской в "Городские кондитерские№1" (метро пр. Ветеранов)
PROFIT AND HORECA
Санкт-Петербург
до 85000 RUR
Менеджер ресторана (м. Площадь Восстания)
Додо Пицца (Корпоративная розничная сеть)
Санкт-Петербург
до 105000 RUR
