Технолог колбасного производства

Обязанности:

- Управление персоналом ;

- Принятие участия в производственном процессе в цеху

- Соблюдения рецептур, подбор сырья и ингредиентов;

- Выходной контроль основного и вспомогательного сырья;

- Контроль выхода готовой продукции;

- Организация работ по предупреждению брака и обеспечение качества выпускаемой продукции;

- Усовершенствование и модернизация существующих технологических возможностей с целью повышения качества продукции и повышения производительности;

- Расчет калькуляции и расчет себестоимости.

Требования:

• Опыт работы обязателен