Главный технолог по хлебобулочным изделиям (ХБИ)

Мы приглашаем в команду профессионала, который умеет превращать идеи во вкусные продукты!
Если вы знаете все о технологиях ХБИ, умеете запускать новинки и работать с оборудованием — эта вакансия для вас.

Чем предстоит заниматься:

• Разработка и внедрение: Разрабатывать новые рецепты на торговом объекте, адаптировать технологии в рамках направления ХБИ;
• Работать с сырьем: Тестировать новые источники для ввода или замены аналогов, разрабатывать технические задания по продукту/сырью;
• Работать с оборудованием: Разработка и внедрение нового технологического оборудования;
• Контролировать качество: Организовывать дегустации (новых/действующих позиций), сравнительные дегустации с конкурентами;
• Участвовать в подготовке позиций для фотосессий.

• Высшее образование (технологии пищевого производства);
• Опыт разработки ХБИ;
• Глубокое знание технологий производства ХБИ, сроков изготовления изделий;
• Знание законодательных и нормативных актов РФ в области торговли;
• Уверенный пользователь ПК:Word, Excel(продвинутый).

Приветствуется:

• Наличие профильных сертификатов и дополнительного образования;
• Опыт открытия пекарен.

Что мы предлагаем:

• График работы с 09:00 до 18:00, 5/2;
• Трудоустройство по ТК РФ, конкурентоспособную, полностью "белую" заработную плату;
• Работу в самом развивающемся ритейле;
• Работу в сплоченной команде профессионалов, в которой можно не только успешно реализовывать проекты, но и перенимать опыт и развиваться;
• Участие в интересных проектах и расширение профессиональной экспертизы;
• Возможность корпоративного обучения, профессионального и карьерного роста в Компании;
• ДМС после испытательного срока;
• Программа поддержки сотрудников "Добросервис";
• Возможность проявлять инициативу, предлагать новые решения, идеи и брать ответственность за реализацию;
• Скидки для сотрудников от PrimeZone:более 6000 выгодных предложений по страхованию, туризму и многим другим направлениям.