Управляющий кальянной
Управляющий кальянной
Екатеринбург, улица Боевых Дружин, 20
Метро: ГеологическаяОписание вакансии
Чем предстоит заниматься:
- Операционное управление ввереным объектом, от ежедневного запуска до месячного финансового результата;
- Подбор, обучение команды и дальнейшее развитие;
- Взаимодействие с госорганами, подготовка и успешное прохождение проверок;
- Планирование и реализация маркетинговой стратегии;
- Формирование месячного бюджета расходов, работа с labor-cost, food-cost, контроль исполненения расходных статей;
- Управление сервисом и поддрежание высокого уровня гостеприимства;
- Меню: Ежегодное обновление, сезонные предложения, сбор рыночных трендов и внедрение лучших практик на объекте
- Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности;
- Аналитическое мышление, умение работать с отчетами и цифрами;
- Умение систематизировать и упорядочивать внутренние процессы;
- Умение принимать решение и умение обосновать принятые управленческие решения;
- Наличие лидерских качеств, умения брать ответственность за результат на себя;
- Инициативность - ожидаем от кандидата, не только наличие исполнительских качеств;
- Клиентоориентированность - слова "гостеприимство" и "доброжелательность", ваш жизненный принцип.
- Уровень дохода обсуждается индивидуально;
- График работы 5/2;
- Комфортные условия труда и поддержку со стороны руководства;
- Трудоустройство согласно ТК РФ.
Навыки
- Организаторские навыки
- Организация мероприятий
- Развитие продаж
- Ресторанный менеджмент
Адрес
Похожие вакансии
Территориальный управляющий
Italian Pizza/Италиан Пицца (ООО Управляющая Компания Итпицца)
Екатеринбург
от 120000 RUR
Управляющий директор (супермаркет, пищевое производство)
Яблоко, торговая сеть
Екатеринбург
до 120000 RUR
Креативный Управляющий интерактивного магазина Юкентач (маркетолог)
Казанова, Национальная компания
Екатеринбург
до 135000 RUR