Технолог по качеству сырья

ШЕФМАРКЕТ - сервис доставки продуктов с рецептами №1 в России и СНГ. Компания основана в 2012 году. Мы входим в глобальный список key players в сегменте meal-kit. #meal-kit #foodtech #e-grocery

Компанией управляет Основатель - Сергей Ашин (ex-McKinsey&Co). У нас отличная команда, объединенная Миссией, и амбициозная стратегия на ближайшие 5 лет.

Сейчас прекрасный момент, чтобы присоединиться к нам и внести свой вклад в создание крутого продукта и сервиса, делающего жизнь людей лучше!

Приглашаем Технолога по качеству. Рассмотрим кандидатов разного уровня квалификации, заработная обсуждается на собеседовании в зависимости от объема задач и опыта.

Что предстоит делать:

Оценивать качество сырья:

• Приемка согласно требованиям по качеству;
• Составление актов на возврат несоответствующего сырья;
• Формирование спецификаций на сырье;
• Проработка сырья категории фрукты-овощи и мясо-рыба;
• Контроль расходного коэффициента и списаний.

Работать с поставщиками и отделом снабжения:

• Взаимодействие со снабжением по улучшению качества сырья и работе с поставщиками;
• Аудиты поставщиков и внутренний аудит по местам хранения;
• Анализ рекламаций, выявление и устранение первопричин;
• Написание инструкций и проведений инструктажей для сотрудников;
• Контроль выполнения стандартов качества, санитарных норм на производстве.

Наши ожидания:

• Опыт работы технологом по качеству сырья на пищевом производстве или фабрике-кухне не менее 1 года;
• Знание товарных групп: фрукты, овощи, мясо, рыба;
• Знание актуального регулирующего законодательства и требований к пищевому производству;
• Высшее профильное образование.

Как преимущество:

• Опыт разработки нормативной документации (стандартов, процедур, инструкций), отвечающих требованиям законодательства и учитывающих специфику конкретных производственных процессов;
• Понимание принципов HAССP, FSSC 22000, ISO 9001(желательно), ISO 22000, норм СанПин;
• Опыт работы в ГИС Меркурий, Агрос фито;
• Опыт подготовки и сопровождения проверок Роспотребнадзора и иных контролирующих органов.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ, оплату отпусков, больничных;
• График работы 5/2, плавающие выходные;
• Медицинскую страховку со стоматологией (ДМС) после испытательного срока;
• Корпоративная культура: подарки на день рождения, праздники;
• Комната для приема пищи и зона отдыха, чай-кофе-печеньки;
• Скидку 20% на продукцию компании, безлимитную парковку;
• Возможность профессионального развития и карьерного роста.

Офис и Производство расположены в шаговой доступности (15 минут) от МЦД Красный Строитель, или можно добраться автобусом от ст.м. Пражская, Академика Янгеля, Аннино.