Бригадир кулинарного цеха
Бригадир кулинарного цеха
Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28
Описание вакансии
Обязанности:
- Организовывать работу сотрудников смены и распределять задачи;
- Контролировать выполнение производственного плана;
- Следить за соблюдением технологических процессов, санитарных норм и стандартов качества;
- Контролировать выработку, потери и дисциплину персонала;
- Обучать новых сотрудников и помогать им адаптироваться;
- Взаимодействовать с технологами, складом и смежными подразделениями для бесперебойной работы цеха.
- Опыт работы мастером, бригадиром, старшим смены или су-шефом, администратором на horeca/пищевом производстве;
- Умение организовать работу команды и добиваться результата;
- Ответственность, инициативность и включенность в процессы;
- Знание санитарных требований и производственной дисциплины будет преимуществом.
- График сменный, 5\2;
- Официальное трудоустройство;
- Бесплатное комплексное питание;
- Возможность карьерного роста внутри компании;
- Работу в современной производственной компании с собственным производством;
- Поддержку руководства и возможность влиять на процессы.
Навыки
- Контроль качества
- Расстановка приоритетов
- Технический контроль производства
- Управленческие навыки
- Работа с большим объемом информации
- Составление отчетности
- Производственное планирование
- Навыки межличностного общения
- Ведение документации
- Деловая переписка
- Мотивация
Адрес
Похожие вакансии
Ыдыс жуу бөлімінің аға маманы/Старший смены посудомоечного цеха/Steward Shift Leader
Sheraton Astana Hotel
Астана
от 400000 KZT
