Повар горячего цеха Ginza
Повар горячего цеха Ginza
Астана, проспект Туран, 15
Описание вакансии
Обязанности:
- 100% знание и соблюдение стандартов предприятия;
- Знание санитарных требований и правил;
- Работник должен знать: Рецептуру и технологию приготовления, оформления и подачи блюд входящих в меню (технологические карты, рецептурные карты), стандарты работы кухни, качественные критерии, правила комплектации блюд и заказов на вынос, сроки и условия хранения блюд и заготовок;
- Санитарно-гигиенические требования при работе с различными видами продукции;
- График работы 4/2. 5/2 либо 6/1;
- Питание персонала от компании;
- Развозка от компании;
Навыки
- Контроль сроков годности
- Работа в команде
- оформление документации
- оформление заказов
- Оперативный поиск информации в сети Интернет
Адрес
Похожие вакансии
Пекарь в Деми шеф де парти| помощник повара - Baker Demi Chef de Partie | Commis
The St. Regis Astana
Астана
до 17000 KZT
