Бригадир смены на пищевое производство

Компания "София" приглашает на работу Бригадира смены.

Обязанности:

- Организация работы вверенного цеха на пищевом производстве для выполнения производственного плана;

- Контроль выпуска продукции надлежащего качества;

- Контроль соблюдения технологических карт, рецептур, санитарных норм (СанПиН, HACCP).

- Мониторинг параметров готовой продукции (вес порции, температура, внешний вид, сроки годности).

- Взаимодействие с отделом качества для оперативного устранения нарушений.

- Контроль и регулярная проверка выполнения работ сотрудниками смены;

- Оперативная ликвидация всех факторов, которые могут негативно повлиять на установленный процесс производства продукции;

- Контролирует соблюдение технологических процессов, оперативно выявляет и устраняет причины их нарушения;

- Обеспечение выполнения требований охраны труда, противопожарной и промышленной безопасности;

- Проверяет количество, партию, маркировку перед выпуском готовой продукции - -

-Организует перемещение вспомогательных упаковочных материалов

- Подготовка и участие в проведении инвентаризации

- Обеспечивает рациональное и эффективное планирование работы оборудования и персонала

- Своевременное информирование руководства о процессе выполнения плана и возможных рисках отклонения

-Обеспечивает рациональное использование материальных и человеческих ресурсов для минимизации производственных потерь, достижения целей, норм, бюджетных показателей

Требования:

- Опыт работы в аналогичной должности от 0,5 года будет преимуществом;

- Организаторские и коммуникативные навыки;

- Желателен опыт работы в общепите на кухне;

- Хорошие навыки устной и письменной речи;

- Способность работать в условиях высокой интенсивности;

- Наличие медкнижки или готовность ее оформить за счет компании.

Условия:

- Оформление по ТК или ГПХ, стабильные выплаты 2 раза в месяц;

- ЗП от 96000р. на руки (смена 6000р.)

- Выплаты без задержек

- График работы 2/2 или 3/3 по 12 часов (дневные или ночные смены 8:00-20:00 или 20:00-8:00)

- Корпоративное питание на производстве;

- Реальные перспективы профессионального и карьерного роста;

- Демократичная атмосфера, молодой и дружный коллектив;

Ждем Ваши отклики!!!