Шеф-повар

МЫ ИЩЕМ В СВОЮ КОМАНДУ активного, амбициозного и любящего свое дело "шеф-повара ресторана", который готов разделять ценности нашей компании и работать на результат.

Обязанности:

• ​Разработка и контроль меню (шведский стол, комплексные обеды, банкетное меню и а la carte): создание и актуализация меню с учётом концепции отеля и клуба, сезонности, вкусовых предпочтений гостей;
• Организация работы кухни: Планирование графиков, распределение обязанностей, контроль соблюдения технологических карт и стандартов приготовления.
• Контроль качества: мониторинг санитарных норм, гигиены и качества сырья.
• Составление заявок на закупки, контроль себестоимости, учёт запасов и сроков годности.
• Управление и мотивация персонала.

• Опыт работы Шеф-поваром от 3-х лет
• Организаторские способности‚ ответственность и внимательность к деталям
• Развитые управленческие компетенции
• Проактивное мышление

• Официальное трудоустройство , полностью белая заработная плата
• Материальная помощь от 4 000 до 10 000 рублей на юбилеи, рождение ребенка и свадьбу, а также поддержку в трудные времена — на случай болезни или утраты близких
• Медицинская книжка за счет работодателя
• Бесплатное вкусное служебное питание
• Уютная комната отдыха и приема пищи, комфортные раздевалки.
• Служебная парковка.
• Бесплатные мероприятия для сотрудников и их детей, детские подарки к Новому году.
• График работы: 5/2 с плавающими выходными днями
• Место работы: г.Бор ул.Набережная, 2Г