Технолог/Менеджер по качеству (г. Истра)

В динамично развивающееся предприятие рыбоперерабатывающей отрасли, специализирующееся на производстве качественной продукции для ресторанов паназиатской кухни, требуется Технолог/Менеджер по качеству

Обязанности:

• Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой рыбной продукции

• Проведение входного, операционного и приемочного контроля

• Разработка и ведение документации по качеству продукции

• Контроль соблюдения технологических процессов производства

• Проведение органолептической оценки продукции

• Взаимодействие с лабораторией по вопросам контроля качества, отбора проб

• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований

• Внедрение и актуализация системы ХАССП

• Составление актов несоответствий и рекламаций

Требования:

• Высшее или среднее специальное образование (пищевая промышленность, технология продуктов питания)

• Опыт работы в пищевой промышленности от 1 года (желательно на рыбоперерабатывающем производстве)

• Знание основ технологии переработки рыбы и морепродуктов

• Знание требований ГОСТ, ТУ, СанПиН

• Опыт разработки и внедрения системы ХАССП

• Внимательность, ответственность, аналитические способности

Условия:

• Оплату труда согласно ТК РФ

• Предоставление горячего питания

• Стабильную работу в развивающейся компании

• Соцпакет

• Возможность профессионального роста