Повар в частный дом, Дубай

Повар в частный дом (Дубай, ОАЭ)

Локация: Дубай, ОАЭ

Формат работы: Полная занятость

График: по договоренности

В частную резиденцию в Дубае требуется опытный повар, который будет отвечать за ежедневное приготовление качественных и разнообразных блюд для семьи и персонала (10 человек).

Мы ищем профессионала, который умеет работать по технологическим картам, соблюдает высокие стандарты качества, санитарии и организации рабочего процесса, а также внимательно относится к деталям.

Обязанности

• Ежедневное приготовление блюд в соответствии с утвержденными технологическими картами и рецептами.
• Приготовление завтраков, обедов, ужинов, а также закусок и десертов при необходимости.
• Организация питания для 10 человек.
• Соблюдение стандартов качества, вкуса и эстетичной подачи блюд.
• Контроль свежести и качества продуктов.
• Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности.
• Поддержание чистоты и порядка на кухне.
• Составление списка необходимых продуктов и контроль запасов.
• Взаимодействие с персоналом дома по вопросам организации питания.
• Выполнение иных задач, связанных с организацией работы кухни.

Требования

• Опыт работы поваром от 5 лет, предпочтительно в частных домах, семьях, ресторанах высокого уровня или гостиницах.
• Умение работать по технологическим картам и строго соблюдать рецептуры.
• Опыт приготовления разнообразных блюд европейской, русской и других популярных кухонь.
• Знание современных технологий приготовления и хранения продуктов.
• Владение русским языком (обязательно).
• Владение английским языком на уровне Intermediate или выше для общения с персоналом и поставщиками.
• Аккуратность, ответственность и высокий уровень организованности.
• Умение эффективно планировать рабочий день и соблюдать сроки приготовления.

Личные качества

• Ответственность и дисциплинированность.
• Аккуратность и внимание к деталям.
• Организованность и умение поддерживать порядок.
• Исполнительность и высокий уровень самоорганизации.
• Чистоплотность и соблюдение санитарных норм.
• Спокойствие и стрессоустойчивость.
• Умение работать самостоятельно без постоянного контроля.
• Доброжелательность и уважительное отношение к членам семьи и персоналу.
• Конфиденциальность и профессиональная этика.

Мы предлагаем

• Работу в частной резиденции в Дубае;
• Конкурентоспособную заработную плату (как и график, обсуждается с успешным кандидатом по итогам собеседования);
• Видовое сопровождение;
• Стабильную работу в комфортных условиях;
• Официальное трудоустройство в соответствии с законодательством ОАЭ.