Управляющий китайского кафе Мао

Мы- уютное китайское кафе, предлагающее аутентичные блюда и уникальную атмосферу восточной культуры. Наша цель-создавать незабываемый опыт для наших гостей, сочетая традиционные рецепты и современный подход к обслуживанию.

Обязанности:
• Выполнение плана по выручке (средний чек + проходимость + возвращаемость)
• Организация и управление ежедневной деятельностью кафе
• Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей
• Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация сотрудников
• Контроль качества блюд и соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов
• Ведение учета финансовых показателей и составление отчетности
• Проведение и разбор инвентаризаций предприятия
• Разработка и внедрение маркетинговых стратегий для привлечения гостей
• Контроль остатка товарного запаса и формирование заказов продукции по бару и хозтоваров
• Решение конфликтных ситуаций и постоянная работа с отзывами гостей

Требования:
• Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет
• Знание китайской или паназиатской кухни будет преимуществом
• Отличные управленческие и организационные навыки
• Умение работать в команде и принимать решения в стрессовых ситуациях
• Знание основ бухгалтерии и финансового учета
• Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость и нацеленность на результат

Мы предлагаем:
• Конкурентоспособную заработную плату
• Возможности для профессионального роста и развития
• Дружный коллектив и комфортные условия труда
• Гибкий график работы
• Бесплатное питание
• Вечерний развоз сотрудников на такси
ЗП от 90 000 (3 месяца испытательного срока + видимый результат за первые 6 месяцев работы)
KPI по результатам собеседования