Технолог мясного производства
Технолог мясного производства
село Каверье
Описание вакансии
Обязанности:
- контроль качества сырья и произведенной продукции;
- контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции;
- проверка качества готового продукта;
- контроль правильности упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
- организация и контроль технологического процесса
- ежедневный контроль соблюдения рецептур при выработке продукции, норм расхода сырья, вспомогательных материалов, выходов готовой продукции.
- Контроль соблюдения санитарных требований и правил гигиены;
- Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами.
- Обеспечение бесперебойного выпуска продукции.
- Участие в планировании производства и закупок.
- Разработка новых продуктов, обновление ассортимента.
- Разработка рецептур, нормативной документации, стандартов работы производства, их обновление.
- Входной контроль.
- Высшее технологическое образование
- Опыт работы на мясном предприятии приветствуется
- высокий уровень ответственности.
- Оформление согласно ТК РФ
- График работы 5/2
- Доставка до места работы служебным транспортом
- Уровень дохода с успешным кандидатом обсуждается отдельно
Навыки
- Контроль качества
- Автоматизация процессов
- Оптимизация затрат
- Производственный контроль
Адрес
Похожие вакансии
Технолог в супермаркет (собственное производство пекарня, кулинария)
Европа, Торговая сеть
Воронеж
от 90000 RUR
Главный технолог (инженер-технолог сахарного производства)
Группа Компаний РУСАГРО
Воронеж
до 70000 RUR
Пекарь на хлебобулочное производство
Комбинат хлебо-булочных изделий Родные Просторы
Воронеж
до 70000 RUR
Начальник производства (улица Домостроителей)
Лента, федеральная розничная сеть
Воронеж
до 144000 RUR
