Технолог

Компания "Фосфорель" — один из ведущих российских производителей готовой рыбной продукции. Под брендом «Атлантика» наша продукция широко представлена в ключевых федеральных торговых сетях страны, а также экспортируется в более чем 10 стран мира.

В настоящее время мы открываем крупный проект по производству готовой еды и открываем поиск на вакансию "Технолог по разработке новых продуктов"

Обязанности:

• разработка и расчет рецептур новых конкурентоспособных продуктов, технологических инструкций
• анализ качественных и количественных характеристик разработанных продуктов
• разработка норм расходов материальных ресурсов на изготовление новых продуктов, проведение контрольных выработок
• подготовка пакета нормативных документов для запуска новинок
• ведение технологической документации и стандартов
• обучение персонала по вопросам технологии и стандартов производства
• осуществление контроля качества сырья и готовой продукции

• высшее технологическое образование;
• обязателен опыт работы на аналогичной должности (кулинарии, рестораны, производство готовых блюд) от 3х лет
• знание принципов ХАССП и СанПиН
• знание офисных программ MS World, MS Exсel
• внимательность, ответственность, исполнительность.

Условия:

• Работа в стабильной и динамично-развивающейся компании (более 20 лет на рынке)
• официальное трудоустройство по ТК РФ, полностью «белая» заработная плата 2 раза в месяц.
• удобный график работы: 5/2 с 08:30 по 17:00 или 4/4 (обсуждается с кандидатом)
• бесплатное питание в корпоративной столовой,
• прохождение мед. осмотра за счёт компании
• на предприятии действует система социальных гарантий и помощи: скидки на продукцию, подарочные сертификаты на день рождение, подарки детям сотрудников, материальная помощь.