Су-шеф в итальянский ресторан Мона
Су-шеф в итальянский ресторан Мона
Санкт-Петербург, Каменноостровский проспект, 47
Метро: ГорьковскаяОписание вакансии
В итальянский ресторан Мона ищем СУ-ШЕФА !
Обязанности:
- Проверка качества закрытия смены предыдущего дня
- Проверка заготовок и полуфабрикатов
- Подготовка рабочего места к быстрой и бесперебойной отдаче блюд
- Контроль качеств отдаваемых блюд
- Контроль технологических процессов
- Приемка товара в соответствии с требованиями заведения
- Составление продуктовых заявок и заявок на хоз. товары
- Контроль чистоты на кухне, контроль порчи и списаний
- Контроль за ротацией и хранением на кухне
- Общение с поставщиками
- Закрытие смены
- Опыт работы от 2 лет
- Желательно профильное образование
- Знание технологии приготовления блюд
- Доброжелательность, энергичность, аккуратность
- Желание и умение работать в команде
Условия:
- Мы предлагаем стать частью нашей команды!
- Официальное оформление
- Корпоративное обучение, возможность роста
- Бесплатная униформа
- График работы: 2/2 по 14 часов
- Корпоративный спорт, мероприятия
- Стабильная заработная плата
Навыки
- Управление персоналом
- Работа в команде
- Деловое общение
- Контроль качества
- Обучение и развитие
Адрес
Похожие вакансии
Повар горячего цеха в ресторан "Дачный Шаляпин", пос. Репино
Ресторанная группа Шаляпин
Санкт-Петербург
от 90000 RUR
