Руководитель отдела технического контроля/Начальник ОТК (пищевое направление)

Работа в федеральном производственно-торговом предприятии, в одном из лидеров кондитерской отрасли.

"Акульчев" - первый в России производитель мягких вафель. Это стабильное, динамично развивающееся предприятие, нацеленное на будущее. Сейчас компания работает на рынках России, Беларуси, Казахстана.

Наши преимущества:

Работа в компании, получившей своё признание за инновационные разработки в кондитерской отрасли, имеющей слаженный коллектив, высокую автоматизацию производства, широкую дистрибьюторскую сеть, поставляющей напрямую продукцию в крупнейшие сети России "Перекресток", "Магнит", "Ашан", "Метро" и маркетплейсы;

Производство, работающее по стандартам европейских практик (GMP).

Ищем в команду Руководителя отдела технического контроля.

Обязанности:

• Разработка и реализация системы контроля качества продукции;
• Поддержание и развитие процессов обеспечения качества и стандартов продукции;
• Обработка лабораторных исследований по показателям качества и безопасности продукта, проведение мероприятия по повышению качества продукции;
• Контроль за производственной санитарией и личной гигиеной, обход производственных помещений, аудит поставщиков, подготовка предложений по усовершенствованию процессов;
• Входной контроль поступающих на предприятие сырьевых компонентов и вспомогательных материалов, участвующих в цепочке производства пищевой продукции (сырье, вспомогательные ингредиенты, тароупаковочные материалы, полуфабрикаты);
• Контроль качества выпускаемой предприятием продукции, выполнения работ (услуг) в соответствии с требованиями стандартов и технических условий, утвержденными образцами (эталонами) и технической документацией, условиями поставок и договоров;
• Контроль вырабатываемой пищевой продукции на всех стадиях производственного процесса (правильность хранения в подразделениях предприятия и на складах сырья, материалов, полуфабрикатов, вспомогательных ингредиентов, готовой продукции);
• Анализ рекламаций, претензий, изучение причин возникновения дефектов и нарушений технологии производства, ухудшения качества продукции, брака и участие в разработке предложений по их устранению;
• Организация проведения проверок контроля качества готовой продукции, сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов и состояния технологического, технического оборудования, инструмента, условий производства, хранения и транспортировки продукции;
• Работа с регламентирующей документацией, актуализация политик и процедур в области качества, отчетность;
• Представление интересов компании в органах по сертификации и стандартизации, взаимодействие с лабораториями, контролирующими и проверяющими органами;
• Разработка мероприятий по снижению затрат в части обеспечения качества продукции;
• Управление бюджетом.

Требования:

• Опыт работы на руководящих должностях в сфере контроля качества пищевого производства;
• Знание законодательных и нормативных актов в области безопасности и качества продуктов питания;
• Знание законодательства в области стандартизации и сертификации.
• Наличие успешных кейсов по прохождению аудитов.

Мы предлагаем:

Работа в г. Набережные Челны

• Официальное оформление;
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• Рабочая мобильная связь;
• Бесплатное вкусное питание в собственной уютной столовой;
• Бесплатный медицинский осмотр;
• Бесплатный вахтовый транспорт по проспектам г. Набережные Челны;
• Поддержка от специалиста по адаптации, коллег и руководителя во время испытательного срока.