Шеф-кондитер
Шеф-кондитер
Описание вакансии
Обязанности:
- Обновление и регулярная актуализация десертов карты
- Соблюдение стандартов подачи
- Проведение инвентаризации и разбор итогов инвентаризации
- Управление ФОТ подразделения
- Работа с сырьем
- Обучение персонала
Требования:
- опыт работы с а-ля карт десертами
- работа в ресторанах полного цикла премиального сегмента
- профильное образование
Условия:
- График работы 5/2
- Работа в премиальном ресторане в центре Москвы
- оплата по итогам собеседования с успешным кандидатом
Навыки
- Работа в команде
- Обучение персонала
- Проведение инвентаризаций
- Управление персоналом
- Подбор персонала
