Шеф кондитер в кондитерский цех (м. Коломенская)

В кондитерский цех на станции метро Коломенская требуется Шеф -кондитер с опытом работы .

Опыт работы на пищевом производстве от 3-х лет на руководящей должности-ОБЯЗАТЕЛЕН!!!

Обязанности:

-Обеспечение высокого качества и разнообразия десертной продукции в соответствии со стандартами кондитерского цеха .

-Постоянная разработка и внедрение новых позиций

-Стандартизация ассортимента, рецептур и качества продукции для проектов

-Применение современного подхода к вкусам, текстурам и визуальной подаче

-Организация и контроль работы кондитерского цеха

-Соблюдение норм при работе подразделения СанПин, ХАССП

-Проведение ежемесячных инвентаризаций

-Соблюдение стандартов компании

-Составление графиков, проведение генеральных уборок, и прочее.

Требования:

-Опыт работы на пищевом производстве от 3-х лет на руководящей должности

-Лидерские качества, ориентированность на результат

-Уверенный пользователь ПК

-Знание нормативной документации, знание санитарных норм и правил, ХАССП

-Исполнительность, умение работать на результат, трудолюбие, умение принимать решения и брать на себя ответственность

Условия:

-График работы 5/2

--Время работы : с 9.00-19.00

-Смена 6000 рублей.

-Официальное оформление.

-Выплата зарплаты 10 и 20 числа без задержек

Адрес места работы: Метро Коломенская Бизнес Центр "Нагатинский".

Ул. Андропова д.22

Из метро 6 выход.