Менеджер кафе

QUICKIES -это новое динамичное городское кафе с культурой искреннего гостеприимства и гибким подходом к бизнесу в формате fast casual. Наш фокус -культовые завтраки весь день, идеальные хэшбрауны, спешелти-кофе и функциональные напитки. Мы объединяем высокую скорость мегаполиса с атмосферой, куда хочется возвращаться.

Если вы Менеджер зала и умеете заряжать команду энергией, цените безупречный сервис и хотите принять участие в запуске уникального проекта с нуля -давайте создавать крутую историю вместе!

Что нужно будет делать:

• Режиссировать работу зала: координировать команду, кухню и бар, чтобы всё крутилось как часы, а заказы отдавались мгновенно.
• Задавать планку сервиса: следить за атмосферой, соблюдением стандартов и создавать тот самый «гостевой опыт», ради которого возвращаются.
• Быть ментором для команды: помогать в подборе, обучать новичков, грамотно рулить графиками и мотивировать ребят на результат.
• Управлять атмосферой: общаться с гостями, ловить обратную связь и элегантно разруливать любые нестандартные ситуации.
• Контролировать цифры: открывать/закрывать смены, дружить с кассовой дисциплиной, вести отчеты и выполнять операционные KPI.

Наш идеальный кандидат:

• Вы уже от 2 лет управляете сменами в кафе (опыт в fast casual или трендовых городских кафе -огромный плюс).
• Вы искренне любите сферу и знаете, чем «просто обслуживание» отличается от истинного гостеприимства.
• Вы -сильный лидер, который умеет вести за собой команду, а не просто раздавать указания.
• Многозадачность и полная посадка вас не пугают, а драйвят. Вы системны, ответственны и стрессоустойчивы.

Что мы предлагаем:

• Достойный доход: стабильная базовая ставка (обсудим на встрече) + абсолютно прозрачные бонусы, которые напрямую зависят от вашей работы (выполнение планов, скорость, отзывы гостей).
• Запуск с нуля: редкая возможность принять участие в открытии стильного места и внедрить свои лучшие идеи.
• Крутое комьюнити: работа в команде профессионалов с современным, свободным от бюрократии взглядом на сервис.
• Карьерный лифт: проект будет развиваться, а вместе с ним -ваши амбиции, статус и доход.