Управляющий столовыми

Управляющий столовыми

Москва, улица Маршала Прошлякова, 11к2

Метро: Крылатское

Описание вакансии

Обязанности:
  • Организация и контроль производственно-хозяйственной деятельности пищеблоков (до 20 объектов ).
  • Управление персоналом, ротация сотрудников.
  • Контроль выполнения правил и норм, регламента компании.
  • Контроль технологического процесса приготовления пищи в соответствии с нормативами СаНПиН.
  • Выполнение программ производственного контроля на пищеблоке.
  • Решение вопросов укомплектования и формирования штата пищеблоков (обеспечение эффективного отбора и адаптации).
  • Организация работы с контролирующими органами, прохождение проверок.
  • Проведение и организация различных мероприятий.

Требования:

  • Образование высшее технологическое. Технолог пищевого производства (желательно).
  • Желателен опыт работы в общественном питании (столовые, рестораны).
  • Знание технологии детского и школьного питания - желательно.
  • Вежливость, общительность, добросовестность, ответственность, энергичность, мобильность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.
  • Нацеленность на результат, стремление обучаться новому.
  • Организаторские способности, умение руководить персоналом и работать в команде.
  • Наличие медицинской книжки или готовность её оформить

Условия:

  • График работы 5/2, работа разъездного характера по СЗАО г. Москвы
  • Оформление по ТК РФ. Выплата 2 раза в месяц
  • Возможны премии по итогам работы
  • Оплачиваемый отпуск летом 28 календарных дней
  • Карьерный рост в рамках компании
Навыки
  • Работа в команде
  • Управление персоналом
  • Общественное питание
  • Опытный пользователь ПК
  • Санпин
  • прохождение проверок контролирующих органов
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

  • Москва

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
Еремеев Константин Владимирович

Управляющий шеф корнер CHANG

Еремеев Константин Владимирович

  • Москва

  • до 160000 RUR

Рекомендуем
Группа компаний Кафетера

Руководитель корпоративной столовой

Группа компаний Кафетера

  • Москва

  • до 155000 RUR

Рекомендуем
Кулинарная лавка братьев Караваевых

Управляющий Кулинарной лавкой Братьев Караваевых

Кулинарная лавка братьев Караваевых

  • Москва

  • от 120000 RUR

Делекто
  • Москва

  • от 120000 RUR

Заведующий производством/Шеф - повар

Национальный исследовательский ядерный университет МИФИ

  • Москва

  • от 135000 RUR

Гастрономическая Академия Рожниковского

Бригадир в столовую МГСУ

Гастрономическая Академия Рожниковского

  • Москва

  • от 126504 RUR

Новафуд
  • Москва

  • от 150000 RUR

АШАН Ритейл Россия
  • Москва

  • от 134000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию