Су-шеф в Ra'men (м. Лубянка)

Су-шеф в Ra'men (м. Лубянка)

Москва, Мясницкая улица, 11

Метро: Кузнецкий мост

Описание вакансии

Привет! :) Мы группа ресторанов LB Group, которая успешно развивает 6 брендов: японское бистро J'pan, рамен-бар RA'MEN, корейское бистро КООК, дамплинг-бар Wǔ Shù, ресторан итальянской кухни Senti Menti и грузинский ресторан NeNe.

На сегодняшний день в Москве открыто 19 проектов, и мы усердно работаем над тем, чтобы предлагать гостям новые уникальные концепции в ближайшем будущем.

В связи с динамичным развитием проекта находимся в поисках су-шефа.

В твои обязанности будет входить:

  • организация рабочего процесса;
  • постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
  • контроль качества сырья и готовой продукции;
  • контроль соблюдения санитарных требований, товарного соседства, температурных режимов;
  • составление заявок на товары, сырье;
  • списание продуктов и инвентаризация;
  • контроль работы кухни;
  • ведение документации (журналы, списания и тд.);
  • обучение и адаптация сотрудников кухни.

Ты нам подходишь, если:

  • имеешь опыт работы на должности су-шефа, старшего повара;
  • уверенный пользователь ПК;
  • есть медицинская книжка;
  • знаешь японскую кухню - как преимущество ;)
  • знаешь и владеешь нормативной и технологической документацией.

Что мы предлагаем:

  • график работы 2/2,5/2 по 12 часов в смену;
  • ставка от 6.000 рублей в смену;
  • уверенность в завтрашнем дне: оформление по ТК и выплаты заработной платы стабильно 2 раза в месяц;
  • профессиональное развитие вместе с компанией;
  • вкусные завтраки, обеды и ужины;
  • корпоративные скидки от компании.

Скорее откликайся и становись частью нашей дружной команды профессионалов!

*Приведи в компанию друзей и получи 10 000 за каждого сотрудника!

Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

Су-шеф в ресторан "The Бык" (м. Крылатское)

Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

  • Москва

  • от 115000 RUR

Рекомендуем
Ресторанная группа Тигрус

Су-шеф в ресторан Osteria Mario (м. Саларьево )

Ресторанная группа Тигрус

  • Москва

  • до 120000 RUR

Рекомендуем
Буличенко Леонид Олегович
  • Москва

  • до 7500 RUR

Рекомендуем
Снеди Феди
  • Москва

  • от 110000 RUR

Spar
  • Москва

  • до 144000 RUR

Группа компаний Кафетера

Су-шеф в корпоративное кафе

Группа компаний Кафетера

  • Москва

  • от 104400 RUR

Ресторан Гамбринус на Большой Спасской

Су-шеф

Ресторан Гамбринус на Большой Спасской

  • Москва

  • до 150000 RUR

Группа компаний Кафетера

Су-шеф

Группа компаний Кафетера

  • Москва

  • от 117450 RUR

Юбиай Ресторантс

Су-шеф в ресторан Paulaner

Юбиай Ресторантс

  • Москва

  • от 105000 RUR

PROFIT AND HORECA

Су-шеф в ТОКИО-CITY

PROFIT AND HORECA

  • Москва

  • от 120000 RUR

МонАрх Москва Отель

Су-шеф (на завтраки в отель)

МонАрх Москва Отель

  • Москва

  • от 120000 RUR

Абрау-Дюрсо, Русский Винный Дом

Су-шеф в ресторан "Абрау-Дюрсо 1870"

Абрау-Дюрсо, Русский Винный Дом

  • Москва

  • до 110000 RUR

Ресторанный холдинг Alba Group
  • Москва

  • от 121000 RUR

VASILCHUKI Restaurant Group
  • Москва

  • от 110000 RUR

DuckStars

Су-шеф

DuckStars

  • Москва

  • от 120000 RUR

Ресторанное объединение Комитет

Су-шеф в рестопаб Брюссель

Ресторанное объединение Комитет

  • Москва

  • до 120000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию