Владивосток, Народный проспект, 29
Актуализация программы производственного контроля собственной розничной сети.
Проведение отбора проб для технохимических и бактериологических исследований с целью обеспечения программы производственного контроля, получение протоколов лабораторных испытаний.
Заключение договорных отношений с аккредитованными лабораториями для поддержания в рабочем состоянии программы производственного контроля.
Контроль состояния торгового оборудования на предмет соответствия санитарным требованиям, условиям хранения и реализации пищевых продуктов.
Контроль собственной розницы на предмет соблюдения санитарно-эпидемиологических требований, условий оборота, соответствия хранения, сроков годности пищевых продуктов, правил розничной торговли хлеба, хлебобулочной и кондитерской продукции.
Составление акта / отчёта по выявленным несоответствиям по результатам контроля.
Контроль выполнения плана устранения выявленных несоответствий.
Ежемесячная подготовка отчёта о проделанной работе.
Организация и участие в проведении обучения и аттестации продавцов собственной розничной сети по вопросам знания основных характеристик продукта, условий его хранения, сроков годности, санитарии и гигиены.
Разработка и согласование внутренних инструкций и других технических документов, касающихся сохранения качества и безопасности продукта, реализуемого в собственной розничной сети.
Участие в дегустациях.
Ведение рекламаций.
Участие в аудитах СМК и ПБ на заводе.
Управляющая компания «Дальневосточный рыбак»
Владивосток
до 100000 RUR
АС Менеджмент Групп, Кадровое Агентство ключевых специалистов
Владивосток
от 200000 RUR
Ткалина Екатерина Рамильевна
Владивосток
до 120000 RUR