Шеф-повар | FUTURE
Шеф-повар | FUTURE
Астана, проспект Туран, 24
Описание вакансии
Шеф-повар — ключевая фигура в новом ресторане, который готов взять на себя ответственность за создание и развитие кухни с нуля.
Обязанности
Посмотреть контакты работодателя
Обязанности
- Организация работы кухни
- Управление командой поваров и су-шефов
- Контроль качества, вкуса и подачи блюд
- Контроль себестоимости, списаний и товарных остатков
- Работа с отчетностью, таблицами и ключевыми показателями кухни
- Анализ результатов и принятие решений на основе цифр
- Соблюдение санитарных норм и стандартов
- Обучение и развитие команды
- Опыт управления кухней от 3 лет
- Лидерские качества и умение выстраивать процессы
- Уверенная работа с таблицами и отчетностью
- Требовательность к качеству, дисциплине и деталям
- Ответственность, инициативность и способность принимать решения
- Заработная плата 1 000 000 ₸
- Стабильные выплаты без задержек
- Участие в запуске нового проекта
- Возможность самостоятельно собрать команду кухни
- Адекватное руководство и быстрое принятие решений
Адрес
Похожие вакансии
Шеф-повар в семью
Посольство Хашимитского Королевства Иордания в Республике Казахстан
Астана
от 1000000 KZT