Управляющий кафе
Управляющий кафе
Нижний Новгород, улица Максима Горького, 151
Метро: ГорьковскаяОписание вакансии
Обязанности:
- Организация бесперебойной работы ресторана
- Выполнение планов по выручке, оптимизация расходов, контроль товарных остатков и списаний, работа с кассой
- Управление командой - поиск персонала, составление графика, контроль дисциплины
- Внедрение стандартов обслуживания, личное участие в решении сложных ситуаций с гостями
- Помощь в развитии проекта: предложение новых фишек, организация маркетинговых активностей
- Контроль поставок продуктов и расходных материалов
- Опыт работы управляющим или менеджером от 1 года
- Навыки управления персоналом: найм, адаптация, создание команды.
- Клиентоориентированность, знания санитарных норм, документооборота
- Знание кассовой дисциплины. Знание программ 1С: Общепит или iiko. Честный Знак и ЕГАИС
- Работа 5/2 (график работы обсуждается)
- Официальное трудоустройство
- Зарплата определяется по итогам собеседование
Навыки
- Контроль бюджета
- Адаптация персонала
- Управление командой
- Финансовое планирование
- Лидерство
- Контроль качества
- Способность обучать других
Адрес
Похожие вакансии
Заведующий продуктовым магазином прилавочного типа (ул. Академика Сахарова 113 Б)
Сытная лавка (ИП Ноздрин Анатолий Михайлович )
Нижний Новгород
от 82000 RUR
Управляющий в бутик женского нижнего белья (ТЦ Фантастика)
Эстель Адони, Сеть салонов элитного белья
Нижний Новгород
от 85000 RUR
Территориальный управляющий в сервис по доставке
Копылова Евгения Владимировна
Нижний Новгород
до 110000 RUR
Нижний Новгород
до 100000 RUR
Управляющий / Старший администратор
Сеть клиник лазерной косметологии ЛИНЛАЙН
Нижний Новгород
от 90000 RUR
Администратор/заместитель директора магазина (ТРЦ «Фантастика»)
Снежная Королева
Нижний Новгород
от 80000 RUR