Старший повар

Kristof Coffee & Kitchen — сеть современных корнеров с понятными процессами, стабильной загрузкой и сильной командой. Мы ищем су-шефа, который сможет взять под контроль кухню, управлять командой и обеспечивать высокое качество работы на смене.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни

• Контроль открытия и закрытия смены

• Постановка задач поварам и контроль их выполнения

• Контроль качества блюд, соблюдения ТТК и скорости отдачи

• Работа с остатками, списаниями, заявками и приемкой товара

• Приготовление блюд и контроль полуфабрикатов

• Участие в инвентаризациях

• Обучение и адаптация новых сотрудников

• Контроль санитарных норм, дисциплины и состояния оборудования

Требования:

• Опыт работы от 1 года (повар / старший повар / су-шеф)

• Умение работать в интенсивном режиме

• Ответственность, организованность, лидерские качества

• Наличие действующей медицинской книжки

• Документы для официального трудоустройства

• Владение русским языком на разговорном уровне

Условия:

• Любой вид оформления

• Стабильная заработная плата без задержек (от 5500 руб/смена + % с продаж)

• Бесплатное питание

• Оплачиваемые переработки

• Возможность профессионального роста внутри компании

Если вам важно работать в стабильной компании с понятными процессами и влиять на результат команды — будем рады вашему отклику!