Повар горячего цеха

«Абашев Бистро» — современный ресторан с русским характером при Cosmos Пенза Отель. Мы ищем в команду аккуратного и ответственного повара горячего цеха.

Если вы хотите работать в новом, красивом ресторане с интересной концепцией — возможно, нам по пути.

Что предстоит делать:

• готовить блюда горячего цеха по утверждённым технологическим картам;
• подготавливать свой участок к смене и контролировать наличие необходимых заготовок;
• соблюдать рецептуру, выход, температуру и качество подачи;
• работать в темпе ресторанной отдачи и взаимодействовать с другими участками кухни;
• следить за маркировкой, сроками хранения и ротацией продуктов;
• поддерживать чистоту рабочего места и соблюдать санитарные требования.

Что нам важно:

— наличие практического опыта в горячем цехе и навык быстрой отдачи блюд без потери качества;

— умение работать в команде, поддерживать слаженное взаимодействие с поварами смежных цехов и официантами;

— готовность соблюдать внутренние стандарты заведения и оперативно реагировать на корректировки от су‑шефа/шеф‑повара;

— знание норм СанПиН и соблюдение правил санитарии;

— ответственность и пунктуальность.

Мы предлагаем:

— официальное трудоустройство по ТК РФ;
— оплату 320 ₽ / час;

— график 2/2 или 3/3;

— выплаты два раза в месяц без задержек;

— бесплатное питание и рабочая форма;

— медосмотр и помощь с оформлением медицинской книжки за счёт работодателя.

Работаем честно, платим вовремя, строим команду надолго.
Если вам близок такой подход — приходите знакомиться.