Старший повар

Мы — Санта Роса Буэнос Айрэс. Производим лучшие сэндвичи и завтраки, которые вы можете найти на спотах Surf Coffee®.

Что мы делаем:
• Заботимся о безопасности гостей.
• Следим, чтобы качество было стабильным и предсказуемым.
• Упаковываем так, чтобы наши изделия дольше сохранялись свежими.
• Решаем вопрос доставки продукции.

Зачем нам хорошие люди:
Без вас не получится вкусно и вовремя. Поэтому мы ценим порядок, внимание к деталям и желание делать продукт, которым хочется радовать близких людей.

Условия:

· Возможности для профессионального и карьерного роста.

· Участие в амбициозных проектах и работу в дружной команде.

· График работы 5/2 или 6/1 с плавающими выходными, 12 часов.

· Оплата 5500 за смену + kpi ( обговаривается с успешными кандидатами).

· Выплаты дважды в месяц.

Основные задачи и обязанности:

· Обеспечение полного цикла выпуска продукции: от приемки сырья до отправки готовой продукции, включая контроль всех этапов.

· Участие в процессах производства и выполнение задач на кухне.

· Подбор, обучение и развитие персонала.

· Проверка входящего сырья на соответствие стандартам.

· Учет расходных материалов и участие в инвентаризациях для предотвращения потерь.

· Обеспечение соблюдения санитарных норм (СЭС и ХАССП) и чистоты рабочих мест.

· Помощь в цехах в приготовлении по необходимости.

· Замещение начальника производства в периоды отсутствия.

Требования:

· Подтвержденный релевантный опыт работы на позиции су-шефа /старшего повара/ бригадира от 1 года на пищевых производствах, ритейл сетях или ресторанах.

· Опыт работы с доставкой и производством блюд на отгрузку обязателен.