Директор ресторана TEPLO

VINCI Agency

Директор ресторана TEPLO

Москва

Метро: Каширская

Описание вакансии

ДИРЕКТОР РЕСТОРАНА TEPLO | КОЛОМЕНСКОЕ

TEPLO — новый городской бренд про тепло, гостеприимство, еду, музыку и отдых. Наш первый проект — семейный ресторан-шашлычная нового поколения в Коломенском, на Царской набережной. Открытая кухня с живым огнем, авторский бар, стильный интерьер, итало-диско, культура нард и сильное комьюнити вокруг проекта.

Мы ищем не классического директора ресторана, а будущего партнера по результату. Человека, который уже вырос из позиции менеджера смены или старшего менеджера и хочет управлять полноценным рестораном как своим бизнесом.


Что тебе предстоит делать:
• Управлять ежедневной работой ресторана и командой.
• Отвечать за сервис, атмосферу и гостевой опыт.
• Контролировать финансовый результат, ФОТ, себестоимость и закупки.
• Работать с маркетингом, PR, блогерами и локальными коллаборациями.
• Контролировать SMM-подрядчиков и участвовать в развитии бренда.
• Формировать команду, обучать и развивать сотрудников.
• Выстраивать операционные процессы и поддерживать порядок в них.
• Работать напрямую с собственником и влиять на развитие проекта.

Мы ищем человека, который:
• Уже имеет успешный опыт управления рестораном или крупным подразделением ресторана.
• Понимает экономику ресторана и умеет работать с цифрами.
• Не боится брать ответственность и принимать решения.
• Любит людей, сервис и гостеприимство.
• Умеет организовать команду и добиваться результата без лишней бюрократии.
• Интересуется современной гастрономией, культурой и городскими проектами.

Мы предлагаем:
• Возможность построить один из самых заметных новых ресторанных проектов Москвы.
• Прямую работу с собственником и влияние на стратегию.
• Сильный бренд с большими планами развития.
• Конкурентный доход: фикс + KPI.
• Реальную возможность профессионального роста вместе с сетью TEPLO.

Формат работы: 5/2, выходные - понедельник и вторник. Будние дни - с 15.00 до 22.00, выходные дни - с 12.00 до 22.00.

Локация: Коломенское, Москва.

Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

ОРГАНИК ГОЛЬФ
  • Москва

  • Не указана

Рекомендуем
ÖZ kebab
  • Москва

  • от 200000 RUR

Рекомендуем
Макарычева Анастасия Алексеевна

Управляющий рестораном премиум сегмента

Макарычева Анастасия Алексеевна

  • Москва

  • от 250000 RUR

Рекомендуем
Нияма, Сеть ресторанов
  • Москва

  • от 200000 RUR

Солард
  • Москва

  • от 200000 RUR

Бега
  • Москва

  • от 180000 RUR

Ресторанный Холдинг Диадема
  • Москва

  • до 200000 RUR

Сообщество Профессиональных Рекрутеров (ИП Шкваря Ирина Владимировна)

Управляющий рестораном / менеджер ресторана

Сообщество Профессиональных Рекрутеров (ИП Шкваря Ирина Владимировна)

  • Москва

  • от 200000 RUR

Ресторанный Холдинг Диадема
  • Москва

  • до 180000 RUR

  • Москва

  • до 180000 RUR

Управляющий в ресторан

Пешикова Анастасия Сергеевна

  • Москва

  • до 280000 RUR

Культура Гостеприимства

Директор кафе

Культура Гостеприимства

  • Москва

  • до 250000 RUR

Restaurant Bienvenue
  • Москва

  • от 150000 RUR

  • Москва

  • до 171000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию