Повар
Повар
деревня Ивановское, улица Семёна Гордого, 1
Метро: КрёкшиноОписание вакансии
Обязанности:
- Четкое знание и приготовление блюд согласно технологическим картам
- Полное содержание и подготовление кухни к рабочим дням (заготовки, маркировки и т.д)
- Порядочная и добросовестная работа. Приготовление заготовок и полная подготовка кухни к рабочим дням 9включая чистоту и маркировки, расположение продуктов и оптимизация заказов)
- Заказ продуктов и своевременная добросовестная работа
- Мы предоставляем жилье и питание! Выплаты дважды в месяц, также проценты с банкетов и т.д
- Чистое оформление и достойное отношение
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий
- Учет остатков
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Разработка меню
- Грузинская кухня
- Приготовление блюд кавказкой кухни
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд грузинской кухни
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление блюд различной сложности
- Приготовление холодных блюд
- Приготовление полуфабрикатов
- Оформление блюд
- Приготовление салатов
