Су-шеф
Су-шеф
Казань, улица Баумана, 38/17
Метро: Козья слободаОписание вакансии
В новый ресторан современной татарской кухни «Рейхан Таме», расположенный на самой живой улице города ищем су-шефа, своего человека!
Почему тебе к нам:
- новый проект с сильной концепцией
- достойный доход
- команда, где тебя слышат и ценят
- возможность расти вместе с проектом с самого старта
- Контроль работы кухни
- Работа на раздаче, отдача блюд в зал
- Контроль качества готовых блюд
- Работа с документами и табелями
- Поддержание чистоты рабочего места
- Прием и проверка качества продуктов
- Соблюдение правил хранения
- Участие в инвентаризации
- Взаимодействие с коллегами
- Помощь в обучении новых сотрудников
- Опыт работы от 2 лет
- Владение техниками обработки продуктов
- Знание санитарных норм и правил НАССР
- Ответственность и внимательность к деталям
- Умение работать в команде
- Готовность к обучению
- Пунктуальность и организованность
- Оплата обсуждается с каждым кандидатом индивидуально (система вознаграждения включает почасовую ставку + % + чаевые)
- График сменный, по договоренности
- Развоз после смены, питание, форма
Мы ждем
- Влюбленных в гастрономическое искусство!
- Ответственных и целеустремленных сотрудников!
- Людей, готовых развиваться вместе с нами!
Если чувствуешь, что ты один из нас — откликайся!
Навыки
- Организаторские навыки
- Проведение инвентаризаций
- Способность обучать других
- Контроль качества
- Общественное питание
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление блюд европейской кухни
- Контроль сроков годности
- Точность и внимательность к деталям
- Умение принимать решения
- Умение работать в коллективе
- Управление временем
- Расстановка приоритетов
- HoReCa
