Заведующий производством Surf Coffee (Красная Поляна)

Surf Coffee® – это не просто кофейни. Это место встречи друзей и обретения единомышленников. И сейчас мы в поиске сильного игрока в нашу команду!

У нас более 300 предприятий по всей стране и за ее пределами, есть свой музыкальный лейбл Propaganda Machine™, а еще мы продаем винил, одежду, фотопленку и продукты собственного производства.

Мечтаешь жить и работать в горах? Мы запускаем конкурс на позицию Заведующего производством Surf Coffee® в Красной Поляне. Ищем сильного управленца, который готов переехать в один из самых красивых регионов страны и возглавить производственное направление бренда.

Основная задача — выстроить стабильную, экономически эффективную и управляемую работу производственного цеха.

Каждый отклик важен для нас — возможно, именно ты возглавишь одно из наших производств и выведешь его на новый уровень.

Кому мы готовы предложить участвовать в конкурсе:
• ты готов к обязательному переезду в Красную Поляну и долгосрочной работе в регионе

• у тебя есть опыт работы на руководящей позиции в производстве от 3 лет

• есть подтвержденный опыт работы на кухне / в производстве и понимание процессов «изнутри»

• ты умеешь работать с финансовыми показателями и понимаешь, как формируется прибыль

• есть опыт анализа отчетности (продажи, списания, себестоимость)

• ты умеешь стратегически планировать производство: что, сколько и когда производить

• обладаешь высокой степенью самостоятельности и умеешь принимать решения

• умеешь доносить свою позицию и выстраивать процессы

• знаешь принципы складского учета и движения ТМЦ

• для нас важно, чтобы ты был проактивным, системным и внимательным к деталям

Что мы ждем от Заведующего производством:

• обеспечение финансовой эффективности производства (ключевой показатель — прибыль)

• планирование производства на основе продаж, остатков и мощностей

• анализ списаний, потерь и перерасхода, внедрение решений по их снижению

• управление складским учетом, контроль остатков и движения сырья

• ведение и контроль системы HACCP и соблюдение санитарных норм

• организация бесперебойной работы производственного цеха

• управление командой: подбор, обучение, развитие и контроль персонала

• контроль качества продукции на всех этапах производства

• взаимодействие со смежными подразделениями (закупки, логистика, бухгалтерия и др.)

• участие в оптимизации ассортимента и производственных процессов

Мы готовы тебе предложить:

• финансовое вознаграждение: фиксированная часть + бонус за результат

• гибкий график (плавающие выходные)

• возможность напрямую влиять на прибыль и эффективность производства

• гибкость в принятии решений и выстраивании процессов

• участие в развитии продукта и производственного направления Surf Coffee®

• работу в команде, где ценится инициатива и системное мышление

• возможности роста в профессиональном и личностном плане

Будем рады видеть тебя частью команды

SURFING NEVER ALONE