Бригадир горячего цеха на производство

Группа ресторанов LB GROUP – это стремительно развивающиеся проекты, расположенные в Москве: японское бистро J'pan, рамен-бар RA'MEN, корейское бистро КООК, дамплинг-бар Wǔ Shù, итальянский ресторан Senti Menti, грузинский ресторан NENE.

Мы растем, поэтому ищем бригадира горячего цеха на производство.

В твои обязанности будет входить:

• распределение работы внутри цеха и контроль качества полуфабрикатов;

• заполнения отчетных документов, а именно лист учета выработки мучного цеха;

• списание продуктов (еда персонал, порча);

• подготовка списка для заказа продуктов и его передача су-шефу для заказа;

• фасовка контейнеров с готовой продукцией для отправки в рестораны сети (маркировка, группировка по точкам).

Ты нам подходишь, если:

• имеешь опыт работы на должности су-шефа, старшего повара от 6 месяцев;
• уверенный пользователь ПК;
• есть медицинская книжка;
• знаешь японскую кухню - как преимущество ;)
• знаешь и владеешь нормативной и технологической документацией.

Что мы предлагаем:

• график работы 5/2 либо 6/1 с 08:00 до 20:00;
• работа на производстве на м. Бауманская;
• уверенность в завтрашнем дне: оформление по ТК и выплаты заработной платы стабильно 2 раза в месяц;
• профессиональное развитие вместе с компанией;
• вкусные завтраки, обеды и ужины;
• корпоративные скидки от компании.

Скорее откликайся и становись частью нашей дружной команды профессионалов!

*Приведи в компанию друзей и получи 10 000 за каждого сотрудника!