Менеджер ресторана

О нас:
Кафе «Кофемолка» — больше 10 лет мы остаёмся местом, куда возвращаются за вкусом и уютом. У нас нет пафоса, но есть душевная атмосфера, проверенные рецепты и постоянные гости, которые стали почти друзьями.

Что мы предлагаем:
— Ставка 350 руб./час;
— Сменный график с 9:30 до 23:00;
— Питание за счёт заведения, скидка на меню;
— Дружный коллектив.

Обязанности:
— Открытие/закрытие смены, работа с кассой (ведомости, отчетность);
— Создание и контроль выполнения заявок (снабжение, расходники, технические вопросы);
— Мониторинг чистоты в зале и служебных помещениях в течение всей смены;
— Управление сменным персоналом (расстановка, мотивация, контроль дисциплины);
— Урегулирование спорных ситуаций с гостями (конфликтология, работа с возражениями).

Требования:
— Опыт работы на позиции менеджера/администратора от 1 года;
— Опыт ведения кассового учета, а также работа с Iiko;
— Стрессоустойчивость, навыки управления людьми.