Шеф-повар

Вдохновляй, твори, управляй!

Art Lounge приглашает в команду креативного и амбициозного шеф-повара, который не просто готовит, а создает атмосферу вкуса и уюта. Если ты мечтаешь реализовать свои идеи, вести за собой команду и влиять на развитие кухни — мы ждем именно тебя!

Что готовим? Меню нашего лаундж-бара сочетает авторские блюда, современные европейские и паназиатские позиции, закуски к напиткам, десерты и блюда для уютных вечеров. Ты сможешь воплотить свои гастрономические задумки и обновлять карту вместе с нами.

Доход и оплата Заработная плата выплачивается дважды в месяц, уровень дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и вклада в развитие кухни.

Бонусы и премии Дополнительные премии за внедрение новых блюд, оптимизацию процессов и общий вклад в рост кухни. Возможность карьерного роста и участия в развитии проекта.

График и формат работы

• График: 5/2, гибкое начало рабочего дня
• Формат: на месте работодателя или гибрид (по согласованию)
• Полная занятость

Преимущества для тебя

• Бесплатное стаф-питание
• Развоз после смены
• Дружная команда и стильное пространство
• Возможность карьерного и профессионального роста
• Комфортные условия труда

Твои задачи:

• Руководство кухней и командой поваров
• Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
• Контроль качества приготовления и подачи блюд
• Организация и оптимизация рабочих процессов
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов
• Ведение учета продуктов, заказ и контроль остатков
• Обучение и развитие персонала кухни
• Взаимодействие с управляющим и баром для создания гармоничного меню

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет
• Глубокое знание современных кулинарных техник и трендов
• Навыки управления командой и организации процессов
• Креативность, инициативность, желание развиваться
• Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость
• Умение работать с поставщиками и вести учет
• Готовность к обучению и обмену опытом
• Готовы рассмотреть сотрудника из другого города и поддержать в переезде

О компании Art Lounge — это стильный лаундж-бар в центре города, где ценят творчество, уют и командную работу. Мы расширяемся и ищем единомышленников, которые хотят расти вместе с нами и создавать место, куда хочется возвращаться снова и снова.