Шеф-повар на Алтае

Создай наследие вкуса!

Если вы давно хотели побывать в Горном Алтае, думаю, отличная возможность сделать приятное и полезное одновременно. Работать в одной из знаменитых локаций Алтая, среди красных гор и марсианских пейзажей на территории туристического комплекса «Алтайский Марс»! На родовой земле коренных малочисленных народов Алтая с её историей. Если вы любите горный воздух и готовить, приглашаем вас в команду! На летний сезон 2026 ( июнь-сентябрь).

Мы предлагаем:

Официальное трудоустройство;

• Достойный уровень дохода, своевременные выплаты, «белая» заработная плата;

• Удобный график работы: вахта/ летний сезон;

• Проживание для иногородних сотрудников;

• Компенсацию расходов на переезд;

• Корпоративный трансфер на экскурсии по знаменитым локациям;

• Корпоративное питание;

• Скидки на пользование услугами комплекса.

Шеф-повару предстоит выполнять следующие обязанности:

• Координирует работу сотрудников на всех этапах производственного цикла.

• Обеспечивает бесперебойный процесс производства готовых блюд.

• Отвечает за соблюдение технологических процессов, сроков годности и стандартов качества.

• Производит контроль и обучение персонала работе по ТТК и выпуску готовой продукции в соответствии с технологией приготовления.

• Осуществляет оптимизацию производственных процессов, анализирует их эффективность и вносит предложения по их улучшению и изменению.

• Контролирует соблюдение санитарных норм, отвечает за исполнение необходимых норм и правил по санитарии и гигиене.

• Составляет заявки на закупку необходимого сырья и материалов.

• Обеспечивает документооборот, принятый в организации, согласно регламентам.

Мы ждём от тебя:

Опыт работы от 1 года.

Соблюдения своевременного приготовления блюд, соблюдение Сан норм на производственных участках, своевременное проведение документооборота, в рамках соблюдения технологии, технологического процесса приготовления, СанПиН , выполнение производственных планов.