Менеджер ресторана

Обязанности:

• Встреча посетителей ресторана, общение с ними, рассадка в зале с учетом всех предпочтений;
• Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий;
• Полный контроль за работой персонала в зале ресторана;
• Набор, тестирование и обучение официантов;
• Знание и ведение всевозможной документации;
• Следить в течение дня за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования;
• Сглаживание любых конфликтных ситуаций;
• Контроль кассовой дисциплины и отчетности;
• Выполнение плановых показателей и стандартов компании.

Требования:

• Высшее либо средне профессиональное образование (желательно гостинично ресторанный бизнес);
• Опыт на аналогической должности;

• Знание стандартов оказания качественного сервиса;
• Умение управлять людьми;
• Клиентоориентированность, самоорганизованность, высокий уровень; ответственности;

Условия:

• График 5/2, выходные плавающие;
• Стабильная заработная плата;
• Возможность профессионального и карьерного роста;
• Дружный коллектив, полный социальный пакет;