Администратор ресторана

"OKADZAKI" – мы современная сеть ресторанов, созданная с любовью к японской гастрономии и уважением к культуре гостеприимства, где ценят качество, эстетику и внимание к деталям. Мы соединяем традиционные техники и вкусы с актуальными трендами в сервисе, создавая атмосферу, куда гости возвращаются.

Наша команда — это люди, которые искренне любят своё дело. Мы растём, развиваемся и создаём место, где приятно работать, расти и реализовывать себя.

В связи со стремительным расширением мы открываем вакансию Администратора ресторана.

Обязанности
• Организация бесперебойной работы ресторана в течение смены.
• Контроль качества блюд, скорости выдачи, стандартов сервиса.
• Управление залом, очередями, кухней — быстрое решение всех рабочих ситуаций.
• Контроль чистоты, санитарных норм, состояния оборудования и инвентаря.
• Ведение чек-листов открытия/закрытия, поддержание порядка в документации.

Управление персоналом
• Подбор, обучение, адаптация новых сотрудников.
• Составление графиков, контроль дисциплины и внешнего вида.
• Разбор ошибок, проведение обратной связи, улучшение стандартов сервиса.
• Вовлечение команды в выполнение KPI точки.

Требования
• Опыт работы администратором/менеджером/старшим смены в ресторанах, кафе, — от 1 года.
• Опыт управления персоналом.
• Понимание операционных процессов ресторана (зал, кухня, касса).
• Умение быстро принимать решения, стрессоустойчивость.
• Ответственность, внимательность, аккуратность, лидерские качества.
• Желание развиваться и расти внутри сети.

Условия:

• График работы: С 8:00 до 21:00, С 20:00 до 09:00 и 08:45-01:00 (два вида графика)
• Пятидневная рабочая неделя: 4/2, 2/2
• Развитие;
• Карьерный рост;
• Своевременная заработная плата два раза в месяц: 5-ое и 20-ое число месяца;
• Питание и развозка за счёт компании;
• Требуются администраторы на два ресторана:

  Проспект Абая, 89 · улица Ади Шарипова, 126.

  Проспект Абая, 160 к5

  
  Присылай резюме — мы ищем лидера, который готов создавать сильную команду и добиваться результатов!