Территориальный управляющий (Московский район)

Обязанности:

• - Работа с вверенными в управление подразделениями по обеспечению гос.контрактов на оказание услуг по организации питания.

  - Подбор, наставничество, адаптация персонала пищеблоков. Контроль соблюдения персоналом стандартов, установленных в компании, санитарных требований и правил трудового распорядка;

  - Взаимодействие с администрациями образовательных учреждений по повышению качества предоставляемых услуг, урегулирование спорных вопросов, общение с родительской общественностью;

  - Обеспечение рационального использования материальных ресурсов. Контроль проведения инвентаризаций;

  - Своевременное предоставление отчётности (финансовой, управленческой, операционной);

  - Подготовка пищеблоков и участие в прохождении проверок контролирующими органами (РПН, управление соц. питания)

Требования:

• - Управленческий опыт в общественном питании от года: столовые, кафе, рестораны, гостиницы.

  - Знание СанПиН и законодательства в области общественного питания

  - Профильное образование по направлению «общественное питание» и управленческий опыт работы будут Вашим неоспоримым преимуществом.

  - Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества

  - Организационные навыки