Алматы, проспект Райымбека, 160А
Метро: АлмалыУправляющий по развитию и операционной деятельности (администратор, менеджер)
Обязанности:
-Привлечение и встреча гостей, реклама и продвижение заведения;
-Увеличение выручки и среднего чека;
-Подбор, обучение и контроль персонала;
-Увольнение и мотивация сотрудников;
-Проведение инвентаризаций;
-Контроль закупок и остатков, кассы;
-Работа с жалобами гостей;
-Организация мероприятий;
-Ежедневно отчитываться собственнику;
При необходимости помощь в зале (прием заказов, контроль обслуживания). Работа вместо официанта (временно. при необходимости)
Требования:
-Опыт работы в ресторанном или клубном бизнесе от 2–3 лет (обязательно);
-Обязательное присутствие на месте, удалённая работа не допускается;
-Опыт управления персоналом (официанты, бармены, администраторы и т.д.);
-Навыки привлечения гостей и увеличения выручки заведения;
-Понимание маркетинга и продвижения (Instagram, TikTok, мессенджеры, акции);
-Умение работать с кассой, отчетностью и финансовыми показателями;
-Навыки проведения инвентаризации и контроля складских остатков;
-Лидерские качества, ответственность и дисциплина;
-Умение быстро решать конфликтные ситуации с гостями и персоналом;
-Высокая стрессоустойчивость и ориентация на результат;
-Желательно наличие собственной базы гостей / контактов;
Условия:
-График работы: в лаундж баре 2/2 или 5/2 или 3/3, вечерне-ночные смены. Полная занятость;
-Заработная плата: 500 000 – 700 000 ₸ + KPI (от чистого дохода без кальяна-1 %) + бонус от дохода 1 %;
-Испытательный срок: 1–2 месяца (с фиксированным окладом);
-Возможность роста до партнёрского уровня при хороших результатах.
NEW SIX (ИП Сатекова А. Э.)
Алматы
до 700000 KZT
Алматы
до 500000 KZT