Менеджер ресторана / Администратор
Менеджер ресторана / Администратор
Алматы, улица Наурызбай батыра, 50
Метро: АбаяОписание вакансии
Администратор ресторана
Vincent Restaurant
Контроль сервиса, команды и гостевого опыта в ресторане с высокой посадкой. Работа в динамичном темпе и с полной ответственностью за смену.
Обязанности:
- Организация и контроль работы зала в течение смены
- Управление персоналом зала (официанты, бар)
- Контроль стандартов сервиса, дисциплины и внешнего вида
- Работа с гостями: встреча, рассадка, решение спорных ситуаций
- Контроль кассы, выручки, сменной отчетности
- Взаимодействие с кухней и баром
- Обучение и адаптация новых сотрудников
Требования:
- Опыт работы администратором ресторана
- Уверенные коммуникативные навыки
- Стрессоустойчивость и лидерские качества
- Умение работать в пиковые часы
- Опрятный внешний вид, клиентоориентированность
Условия:
- Работа в очень популярном ресторане
- Стабильный график 2/2 или 5/2
- Понятные стандарты и сильная команда
- Возможность карьерного роста
Если ты умеешь держать зал, команду и сервис на высоком уровне — ждём тебя в команде.
Навыки
- Ресторанный менеджмент
- Лидерство
- Проведение инвентаризаций
- Стратегическое мышление
- Управленческие навыки
- Способность обучать других
- Управленческая отчетность
- Деловая этика
- Работа с жалобами клиентов
- Работа с большим объемом информации
- Стандарты гостеприимства
- Руководство коллективом
- Управление командой
- Контроль качества
- Администрирование
- Документооборот
- HoReCa
- Планирование
- Кадровое планирование
- Организаторские навыки
- Деловой этикет
- Мотивация
- Массовый подбор персонала
- Аналитическое мышление
- Подбор сотрудников
- Корпоративная культура
