Технолог на производство полуфабрикатов / технолог на консервное производство

"Русский Лад" – стабильная и развивающаяся компания в пищевой промышленности. Приглашаем к сотрудничеству технолога на пищевое производство.

Почему выбирают нас:

✅ Крупная стабильная компания с активным развитием
✅ Профессиональное и лояльное руководство
✅ Динамичная и дружелюбная команда
✅ Возможность профессионального и личностного роста
✅ Конкурентная заработная плата

Что Вам предстоит:

✔️ внедрение ХАССП;
✔️ разработка новых линеек продуктов: от идеи до внедрения в производство;
✔️ разработка и утверждение новых рецептур с оформлением соответствующих нормативных документов (составление ТТК, расчет себестоимости), корректировка и утверждение технологических режимов, адаптация сырья;
✔️контроль производственных потерь, изучение причин брака и разработка мер по его предупреждению;
✔️ доработка текущей продукции, в соответствии с нуждами производства;
✔️ изучение причин несоответствия выпускаемого продукта к заявленным параметрам, осуществление работ по улучшению качества и сокращению брака;
✔️ обеспечение должного уровня технологической подготовки, сокращение расходов сырья, материалов, затрат на труд, улучшение качества продукции и роста производительности;
✔️ управление системой качества;
✔️ контроль ведения рабочей документации по всем видам выпускаемой продукции, учету используемого сырья, материалов и упаковки в соответствии с требованиями действующих на предприятии регламентов и инструкций.

Что мы ожидаем от нашего идеального кандидата:

✅ Высшее профильное образование;
✅ Опыт работы на производстве полуфабрикатов (пельмени, блины, вареники, сырники, котлеты) от трех лет желателен;;
✅ Опыт работы на консервном производстве;
✅ Умение работать в условиях многозадачности и разрешать сложные нестандартные ситуации, своевременно принимать решения;
✅ Умение руководить персоналом;
✅ Знание основ технологического процесса, техники безопасности и производственной санитарии;
✅ Добросовестность, исполнительность, ответственность, самостоятельность;
✅ Уверенный пользователь ПК.

Условия:

✔️ Участие в масштабной перестройке и модернизации производства.
✔️ Возможность реализовать управленческие инициативы.
✔️ Достойную оплату труда (обсуждается индивидуально, по результатам собеседования).
✔️ Полное обеспечение для комфортной работы: современное оборудование, поддержка руководства, все необходимые ресурсы.
✔️ График работы с 9.00 до 18.00 (пн-пт).

Не упустите возможность стать частью нашей успешной команды!