Шеф-повар (г. Мытищи)

В ресторан Иль Патио, расположенном в ТЦ 4Daily требуется шеф-повар,

Рассматриваем так же кандидатов с опытом работы в должности су-шефа от 2-х лет

Обязанности:

• Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана; распределение смен, составление графика, координация работы всех цехов и поваров.
• Организация работы производства в соответствии с санитарными нормами и требованиям отрасли;
• Заказ продуктов, оптимизация остатков;
• контроль за качеством сохранения продуктов и полуфабрикатов, срок годности и их ротация, инвентаризация

Требования:

• Требуемый опыт работы: 1-3 года
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
• Способность грамотно руководить коллективом и поддерживать дисциплину на кухне

Условия:

• Стабильная заработная плата, с выплатами 2 раза в месяц
• График работы 5/2 с плавающими выходными
• Бесплатное питание и униформа
• Официальное трудоустройство