Банкетный менеджер
Банкетный менеджер
Москва, Братиславская улица, 29к1
Метро: Алма-АтинскаяОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация и проведение корпоративных и частных мероприятий ( банкеты, конференции, фуршеты, свадьбы и т.п) начиная от переговоров и взаимосвязи с заказчиками и их представителями до планирования, подготовки, проведения и контроля всего процесса мероприятия.
- Согласование с заказчиком всех технических и организационных вопросов - Взаимодействие с заказчиком до, во время и после мероприятия
- Распределение задач по ТЗ между всеми подразделениями задействованных в мероприятие, контроль и координация работы
- Работа с линейными сотрудниками ( подбор, адаптация, обучение) - Обеспечение качественного обслуживания гостей и соблюдение стандартов сервиса, предотвращение возможных конфликтных ситуаций
- Взаимодействие с гостями во время мероприятия
- Взаимодействие и контроль работы подрядчиков
- Взаимодействие: кухня = зал
- Контроль за уборкой зала и всех подсобных помещений после мероприятия, закрытие площадки
- Организация и проведение частных мероприятий (свадьба/юбилей) под ключ
- знания в получении лицензии, документооборота в системе ЕГАИС, МЕРКУРИЙ, 1С, ЧЕСТНЫЙ ЗНАК. ХАССП.
- Оптимизация и снижение расходов,
- ведение бюджета, контроль: ФОТ, KPI, 1С, поставщиков.
- Поиск, приём, обучение и аттестация персонала для каждого предприятия.
- введение арт-программ.
- продвижение соцсетей.
- своевременная выплата заработной платы
- рабочий график по согласованию
- дополнительное вознаграждение при высоком результате.
Адрес
Похожие вакансии
Старший Event-менеджер в кулинарную студию и лофт-пространство
Кулинарная студия Clever
Москва
от 80000 RUR
