Администратор в кофейню Tary Kolsay

Администратор кофейни / ресторана

TARY — этно-кофейня сети SANDYQ в составе Aq Niet Group

На рынке — стабильность, стандарты и уважение к гостю.
Мы ищем администратора, который не «следит за залом», а держит процесс: команду, сервис и результат.

Твой ценный конечный продукт

Исправно работающая кофейня:
гости довольны, команда собрана, сервис стабилен, выручка под контролем.

Это не про «постоять в зале».
Это про ответственность за смену и итог, который видно в отзывах и цифрах.

Ты подходишь нам, если:

• Ты дисциплинирован и умеешь держать порядок.

• Понимаешь стандарты сервиса и требуешь их соблюдения.

• Спокойно работаешь в высокой загрузке и туристическом потоке.

• Умеешь управлять персоналом без давления и хаоса.

• Не ищешь оправдания — ищешь решение и доводишь задачу до конца.

Обязанности (коротко и по существу):

• Полное управление сменой: зал, бар, кухня.

• Контроль работы персонала (официанты, бариста, касса).

• Обеспечение стандартов сервиса TARY и качества обслуживания.

• Решение нестандартных ситуаций и претензий гостей без эскалаций.

• Кассовая дисциплина, работа с POS (iiko), отчётность.

• Обучение, адаптация и контроль дисциплины команды.

• Контроль чистоты, порядка и атмосферы заведения.

• Инвентаризация, учёт остатков, взаимодействие с поставщиками.

Что от тебя требуется:

• Опыт работы администратором / менеджером кафе или ресторана от 1 года.

• Уверенное понимание сервиса и операционных процессов.

• Навыки работы с POS и базовой отчётностью.

• Организованность, стрессоустойчивость, лидерская позиция.

• Владение казахским и русским языками (английский — плюс).

Условия:

• Официальное трудоустройство.

• График: 5/2 (сменный формат).

• Жильё, питание и развозка предоставляются (туристическая локация).

• Локация: Алматы, Ултаракова 5А, с. Саты (Кегенский район);

• Работа в составе Aq Niet Group (SANDYQ, Tary, Madlen, Marwin, Meloman, Europharma, Pana Hotels).

• Возможность роста и участия в проектах внутри группы — для тех, кто показывает результат.

Как откликнуться:

Если ты управленец, который отвечает за смену и результат,
оставляй отклик и приложи короткое сопроводительное письмо.